Vous ne remarquerez pas l'agitation de la côte ici et la nature prend de plus en plus le dessus. Au nord-est de Draguignan, vous trouverez des villages de montagne pittoresques tels que Bargemon, Claviers et Callas. Plus à l'ouest se trouvent les villages de Salernes, connus pour les carreaux hexagonaux en céramique, Aups avec son marché aux truffes, et les pittoresques villages de montagne de Tourtour et Cotignac. À Villecroze, vous trouverez les célèbres grottes anciennes, un endroit merveilleux pour se rafraîchir par une chaude journée d'été.